🥕 Ingredientes
- Mini Pães
- 1 colher (sopa) de fermento seco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 20 ml de água
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 500 g de farinha de trigo
- 20 g de leite em pó
- 10 g de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 50 g de manteiga
- 200 ml de água
- 15 folhas de massa para lasanha
- 500 g de carne moída
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 colher (chá) de tomilho
- 1 colher (chá) de pimenta calabresa
- 400 g de molho bechamel pronto
- 400 g de molho de tomate
- sal a gosto
- 1 cebola roxa média picada
- 2 dentes de alho
- 300 g de mussarela fatiada
- 300 g de presunto fatiado
- 200 g de queijo minas padrão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Misture os 4 primeiros ingredientes em um recipiente.
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Reserve o fermento por 15 minutos.
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Em outro recipiente junte os outros ingredientes da massa do pão juntamente com o fermento ativado.
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Vá sovando e adicionando a água aos poucos, até formar uma massa lisa e uniforme.
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Salpique farinha em uma superfície lisa, abra uma parte massa com a ajuda de um rolo
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Em seguida com uma faca divida a massa e coloque queijo minas padrão.
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Para depois fechar os mini pães.
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Frite a carne com o óleo, a cebola, o alho e os temperos e
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Por fim coloque o molho de tomate e reserve.
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Em uma travessa, cubra o fundo com um pouco de molho vermelho para untar.
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Coloque folhas de massa de lasanha.
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Coloque a carne por cima, fatias presunto, fatias de queijo e o molho bechamel pronto.
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Vá montando as camadas alternando os ingredientes.
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A ultima camada deve ser de queijo.
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Distribua os mini pães ao redor da travessa com a lasanha.
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Pincele 1 ovo sobre os mini pães
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Leve ao forno 200° C até que o queijo derreta (20 minutos).
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