Torta de Frango Cremosa da Dondoca Terezinha

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xicara de óleo
• 3 xícaras de leite frio
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 1 pitada de sal (pouco)
• 1 colher (café) de glutamato de sódio (realçador de sabor)
• 1 colher de orégano
• 1/2 pimenta dedo-de-moça a gosto (opcional)
• salsinha ou cebolinha
• palmito (opcional)
• Recheio da torta
• 2 cremes de leite
• 2 tomates sem semente
• 2 peitos de Frango
• 1 cebola grande
• azeitona preta a gosto
• 1 tablete de caldo de galinha
• 5 dentes grandes de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Modo de preparar a massaBata no liquidificador o ovo, leite, óleo

2. 2

   Unte a forma com manteiga e farinha

3. 3

   Coloque o peito de frango na panela de pressão, cubra com água passando mais ou menos 4 dedos de água, cobrindo o peito de frango

4. 4

   Deixe 40 minutos no fogo baixo

5. 5

   Reserve a água para acabar de preparar o recheio

6. 6

   Deixe só a carne na panela, sacuda que o peito de frango que se desmancha sozinho se já está pronto ou desfia, pode ser com o garfo como preferir.

7. 7

   Na outra panelaPrimeiro Frite o alho e depois coloca a cebola ralada, os tomates, azeitona mexendo com a água que sobrou do cozimento até ficar bem sequinho

8. 8

   Coloque sal e mais o glutamato

9. 9

   Refogue com o frango e apaga o fogo

10. 10

    Coloque salsinha com fogo apagado meche e tampa panela

11. 11

    Finalização da Receita o segredo do Creme de Leite2 Creme de Leite põe no refogado do recheio para ficar cremoso e úmido depois de pronto.

12. 12

    Espalha na forma a metade da massa no fundo da forma.

13. 13

    Põe o refogado sem liquido se houver, espalhando devagar com os dedos para não misturar na massa, pois a massa está meio liquida, ela não é seca. O recheio fica separado da massa.

14. 14

    A outra parte da massa da receita vai derramando devagar fazendo a tampa da torta não deixando misturar com o recheio.

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