FAROFA SUÍNA COM COUVE

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de pernil suíno desfiado
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 1/2 xícara(chá) de azeitona preta picada
• 3 xícaras (chá) de couve fatiada
• 2 dentes de alho amassados
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 4 colheres (sopa) de bacon picado
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o azeite e o bacon em uma panela.

2. 2

   Quando o bacon estiver dourado, acrescente o alho e a cebola e refogue bem.

3. 3

   Depois, acrescente a couve fatiada, a carne desfiada, as azeitonas picadas, o sal e a pimenta e refogue mais um pouco, até a couve murchar.

4. 4

   Acrescente a farinha de mandioca e mexa por mais 2 minutos.

5. 5

   Acerte o sal, se necessário. Sirva em seguida

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