🥕 Ingredientes
- Macarrão para lasanha (pré-cozido)
- Peito de frango desfiado ou em cubinhos bem pequenos
- 250 g de batata cozida em cubos
- 1 lata de milho
- 1 vidro de azeitona picadinha
- Palmito picadinho em cubos
- Presunto para cobrir
- Mussarela para cobrir
- 40 g de extrato de tomate de boa qualidade
- 1 caixa de creme de leite (300 g)
- Tempero alho e sal
- Cebola grande picada em cubos
- Pimenta-do-reino
- Pimenta verde
- Orégano
- Azeite e margarina
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Cozinhe o peito de frango (desfie ou pique em cubos pequenos), cozinhe a batata e pique em cubos, enquanto isso prepare os outros ingredientes.
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Escorra o milho, a azeitona e o palmito, depois de picados misture-os antes de levar a panela.
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Em uma panela grande, coloque azeite e margarina o suficiente para refogar o frango, antes de acrescentar o frango doure o tempero alho e sal e a cebola, deixe o frango refogar bem e acrescente a pimenta-do-reino e a verde, conforme o gosto.
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Acrescente 2 pitadas de orégano apenas para dar cheiro, acrescente o extrato, mexa até ficar uniforme e acrescente o restante dos ingredientes, exceto o macarrão, presunto e a mussarela, acrescente água até cobrir tudo e deixe ferver em fogo baixo.
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Depois de fervido verifique o sal, e o tempero se está de acordo com o seu gosto, retire do fogo e acrescente o creme de leite sem escorrer, mexa e está pronto o recheio.
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Em uma tabuleiro fundo coloque uma camada do recheio ate cobrir o fundo do tabuleiro, coloque uma camada do macarrão e cubra com uma camada mais grossa de recheio.
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Coloque uma camada de mussarela e complete com mais recheio, depois cubra com presunto e mussarela.
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Deixe uns 10 minutos fora do forno e depois leve ao forno quente apenas para derreter a mussarela.
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