Lasanha à Bolonhesa

🥕 Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de azeite
• 1 e 1/2 colheres (sopa) de alho picado
• 20 tomates maduros picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícaras (chá) de folhas de manjericão picadas
• 500 g de massa para lasanha pré-cozida
• 3 xícaras (chá) de carne moída refogada
• 3 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• 1 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar
• Folhas de manjericão para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o alho por 2 minutos.

2. 2

   Adicione os tomates picados e refogue por 5 minutos.

3. 3

   Bata no liquidificador.

4. 4

   Volte para a panela, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.

5. 5

   Desligue e divida o molho em 2 porções. Em uma das porções, adicione o creme de leite e na outra o manjericão picado.

6. 6

   Em um refratário grande untado, intercale camadas de massas e de carne refogada de molho de tomate, de queijo mussarela e repita a mesma sequência usando o molho rosê no lugar do molho de tomate.

7. 7

   Finalize com uma camada de molho vermelho, polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno médio, pré-aquecido por 30 minutos ou até gratinar.

8. 8

   Decore com folhas de manjericão e sirva.

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