Delícia de Bolo da Mari

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 3 copos de farinho de trigo
• 2 copos de açucar
• 1 copo de suco de laranja
• 1 colher cheia de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• Ameixas em conserva sem caroço (a gosto)
• 12 colheres de cheia de leite em pó
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata d eleite condensado
• 1 colher cheia de emulsificante
• 1/2 vidro de leite de coco
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Cerejas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o suco de laranja e reserve.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as claras em neve até um ponto bem firme.

3. 3

   Acrescente as gemas e o açucar e bata até ficar um creme bem fofo. Junte a farinha de trigo e após o suco de laranja e bata até a massa estar fria. Desligue a batedeira e acresça à massa, delicadamente, o fermento em pó.

4. 4

   Pré-aqueça o forno, unte e enfarinhe uma forma, despeje a massa e leve ao forno médio por 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e ao espeta-lo com palito, este saia limpo.

5. 5

   Cozinhe a lata de leite condensado por 40 minutos em uma panela de pressão. Deixe a pressão sair sozinha e aguarde a lata estar completamente fria para abri-la. Misture o leite condensado cozido com as ameixas picadas grosseiramente.

6. 6

   Deixe o creme de leite bem gelado, assim como as pás da batedeira e demais ingredientes.

7. 7

   Misture o leite em pó, o creme de leite, o leite condensado e bata rapidamente, acrescente o emulsificante e bata até dobrar o volume.

8. 8

   Leve a massa do bolo já assado para o prato onde irá apresentá-lo e corte-o ao meio.

9. 9

   Molhe a primeira camada da massa divida com uma parte da mistura do leite, leite de coco e açúcar.

10. 10

    Espalhe o recheio.

11. 11

    Cubra com a outra parte da massa e molhe.

12. 12

    Espalhe o glacê e decore com as cerejas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)