Feijão pega marido

🥕 Ingredientes

• 500 g de feijão carioquinha
• 1 gomo de linguiça calabresa defumada sem pele metade cortada em cubinho e outra metade cortada em rodelas
• 1 cebola grande picada
• 1/2 colher de sopa de alho amassado
• 1/2 sachê de molho de tomate
• 2 caldo de costelinha de porco (maggi)
• 1/2 folha de louro
• 1 cenoura média
• Pimenta-do-reino
• Óleo o quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escolha, lave o feijão e não precisa deixar de molho.

2. 2

   Cozinhe em panela de pressão e conte 10 minutos após a pressão começar.desligue e deixe a pressão sair sozinha. 3enquanto isso frite em óleo a cebola e a linguiça. quando a linguiça estiver frita acrescente os caldos de costelinha e o alho. mexa até dissolver o caldo acrescente o molho de tomate e a folha de louro.

3. 3

   Coloque o refogado na panela e volte na pressão conte 15 minutos após a pressão começar.

4. 4

   Deixe a pressão sair sozinha.

5. 5

   Corte a cenoura em rodelas grossas e após amassar alguns grãos para engrossar o caldo, junte a cenoura e coloque 1 pitada de sal (só para acentuar o sabor) e 1 pitada de pimenta-do-reino.

6. 6

   Retire a folha de louro e volte à pressão por mais 5 minutos tempo para cozinhar a cenoura.

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