🥕 Ingredientes
- 1 pão italiano ou bengala larga fatiado
- Hambúrgueres suficiente para todas as fatias
- 1 envelope de creme de queijo
- 1 cebola grande picada
- 1 colher sopa requeijão
- 1 colher sopa creme de leite
- Parmesão ralado para enfeitar (opcional)
- Cerca de 700 g de carne moída fresca (depene da espessura que fizer o hambúrguer) e sem gordura (mesmo a carne sem gordura aparente tem um pouco de gordura)
- 1 dente de alho grande (opcional)
- 1 cebola grande
- Cheiro verde
- 1 xícara de farelo de trigo
- 1 ovo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Pique a cebola a seu gosto (pode ser picadinha ou a grosso modo) e reserve.
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Fatiar o pão com a largura de mais ou menos 1 dedo e 1/2.
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Deixe o forno numa temperatura bem quente e pré-torre as fatias por mais ou menos 7 minutos, não deixe torrar totalmente.
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Enquanto isso prepare o creme de queijo com a metade do leite ou água que pedir no seu preparo, para tornar-se um creme bem espesso, assim que estiver pronto desligue o fogo e "jogue" dentro dele a cebola picada que estava reservada tampe e deixe até começar a montar o lanche.
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Prepare o hambúrguer (seja qual for o modo prepare de forma que o hambúrguer fique mal passado).
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Pique bem pequenininha a cebola e o cheiro verde, esprema o alho.
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Misture bem todos os ingredientes com a mão.
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Quando estiver uma massa homogênea, faça bolinhas, todas mais ou menos do mesmo tamanho.
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Amasse as bolinhas e terá o hambúrguer.
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Asse em grill, 5 minutos de cada lado e sirva com o pão da sua preferência e salada.
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O sabor e a crocância são os mesmos do hambúrguer frito, só que muito mais saudavel.
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Se preferir pode preparar esse prato com o hamburguer tradicional frito ou mesmo o caseiro frito.
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Pegue cada fatia de pão, deposite 1 hamburguer e em cima dele uma quantia de creme de queijo com a cebola que cubra o mesmo regue com um pouquinho de parmesão (junto com o parmesão se gostar pode polvilhar bem pouquinho de cheiro verde picadinho também), faça em todas as fatias arrumando assim em uma assadeira uma ao lado da outra.
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Com o forno pré aquecido leve para gratinar.
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