Lagarto recheado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne (lagarto)
• 1 cebola picadinha
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto
• 1 caldo knorr de picanha
• 400 g de presunto
• 400 g de mussarela
• Água que sobra da carne
• Trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar as cebolas e os alhos e deixar fritar na panela de pressão (pois é mais rapído).

2. 2

   Coloque a carne e refogue um pouco, após coloque o knorr acerte o sal e cubra a carne com água.

3. 3

   Quando a carne estiver cozida, parta-a e coloque no meio de cada pedaço uma fatia de mussarela e outra de presunto assim sucessivamente.

4. 4

   Para o molho é preciso usar a água que sobrou do cozimento da carne.

5. 5

   Toste o trigo sem deixar queimar e em seguida despeje a agua e mexa para não empelotar (caso isso aconteça bata o molho no liquidificador).

6. 6

   Regue a carne com o molho e após é só colocar no forno por uns 20 minutos.

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