Kibe fácil e barato

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 2 cebolas
• 5 dentes de alho
• 1/2 maço de hortelã grosso e fino
• coentro a gosto
• 3 caldos de costela ou carne
• 1/2 colher de pimenta-do-reino
• 1/2 kg de trigo para kibe
• 750 ml de água
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador coloque 750 ml de água, cebola, alho, coentro e o hortelã. Bata por aproximadamente 2 minutos.

2. 2

   Numa panela grande coloque essa mistura e a carne, deixe ferver por 10 minutos.

3. 3

   Acrescente o caldo, a pimenta e deixe ferver por mas 5 minutos. Prove pra saber se está bom de sal.

4. 4

   Desligue o fogo, acrescente o trigo e mexa até misturar por completo.

5. 5

   Asim que esfriar transfira para um recipiente grande e amasse essa mistura como se estivesse fazendo uma massa de pão ou de pastel.

6. 6

   Quando der liga está pronta.

7. 7

   Enrole seus kibes.

8. 8

   A massa pode ser dividida e congelada.

9. 9

   Frite em óleo quente.

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