Kafta de forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída de primeira
• 200 g de molho de tomate
• 2 cebolas médias picadinhas
• 1 cebola média em rodelas
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 ramo de salsa e de cebolinha
• 1 colher de chá de curry
• 1 colher (sopa) de manteiga (margarina)
• 1 limão (suco)
• 1 pitada de canela
• 1 pitada de açúcar
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Despeje a carne em uma bacia e coloque 2 colheres (sopa) de azeite, o curry, a salsa, a cebolinha, as 2 cebolas picadinhas e metade do suco de limão.

2. 2

   Misture até ficar bem homogêneo.

3. 3

   Unte uma assadeira de vidro com a margarina e acomode a carne temperada.

4. 4

   Leve ao forno com temperatura alta por 30 minutos.

5. 5

   Enquanto isso prepare o molho.

6. 6

   Coloque em uma panela 2 colheres (sopa) de azeite e esquente um pouco, despeje o molho de tomate e mexa.

7. 7

   Acrescente sal, o restante do suco de limão, a pitada de canela e de açúcar.

8. 8

   O molho é agridoce mesmo.

9. 9

   Retire a carne do forno.

10. 10

    A carne terá bastante molho por causa da margarina.

11. 11

    Coloque o molho agridoce por cima e por último salpique as rodelas de cebola.

12. 12

    Sirva com arroz branco e se quiser um bom vinho tinto seco.

❓ Perguntas frequentes

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