Kafta Brasileira

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída (é imprescindível que seja peito bovino)
• 1 cebola grande ou 2 médias, passada no processador ou bem batidinha
• 2 dentes grandes de alho bem batido ou processado junto com a cebola (opcional)
• Óleo de gergelim (opcional)
• 1 maço de hortelã (só as folhas), bem picadinhas,
• 1 colher de chá de sal
• Palitos para churrasco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela grande, coloque a carne moída e os demais ingredientes.

2. 2

   Misture tudo com as mãos, amassando a carne para dar liga.

3. 3

   Se voce optar pelo óleo de gergelim, use - o no final, para regar os espetinhos.

4. 4

   Separe palitos de churrasco, pegue quantidades pequenas da carne preparada, faça um bolo no formato de um quibe, coloque o palito no centro, na vertical e aperte a carne em volta do palito até envolvê - lo completamente.

5. 5

   Asse em forno quente por aproximadamente 20 a 30 minutos.

6. 6

   O tempo vai depender do forno e do gosto se bem ou mal passada.

7. 7

   Se não quiser fazer os espetinhos, pode enrolar como almôndegas ou fazer um rocambole.

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