Kafta

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe
• 600 g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (café) de pimenta síria
• 1 colher (sopa) de pinholes (snoobar) picados
• 1 ovos batido
• Sal e manjericão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque numa tijela o trigo de molho em 1 xícara (chá) de água por 20 minutos.

2. 2

   Depois desse tempo, escorra bem a água.

3. 3

   Em uma tigela coloque o trigo e junte a carne moída, a cebola, o alho, a pimenta síria, os pinholes, o ovo, o sal e o manjericão.

4. 4

   Misture bem até formar uma massa.

5. 5

   Em seguida, divida a massa em 4 porções e enrole em volta de espetos de madeira.

6. 6

   Coloque os espetos numa assadeira e leve ao forno médio, por 20 minutos, ou até ficarem dourados.

7. 7

   Retire as Kaftas dos espetos e sirva com folhas de alface e pão sírio.

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