Joelho de porco (eisbein)

🥕 Ingredientes

• 2 joelhos de porco
• 1 colher de sopa de colorau
• 3 folhas de louro
• 3 colheres de sopa de salsinha picada
• 3 colheres de cebolinha picada
• 2 cebola picada
• 3 dente de alho picado
• Sal e pimenta branca a gosto
• Suco de 2 limões

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os joelhos de porco com todos os ingredientes.

2. 2

   Deixe descansar por 3 horas, depois envolva os joelhos de porco temperados em papel alumínio separados, dando 3 voltas para que fique bem embalado.

3. 3

   Coloque em uma forma e leve para assar por 30 minutos.

4. 4

   Retire o papel alumínio e volte para o forno por mais 20 minutos, ou até ficar crocante.

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