Hot Dog de Forno

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa fermento biologico fresco
• 100 ml leite
• 1 colher de sopa açúcar
• 1 colher de chá sal
• 15 salsichas
• 1 ovo inteiro
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento biológico e o açúcar, acrescente o leite, farinha de trigo, ovo, sal e amasse até dar liga de uma massa homogênea e macia, sem grudar nas mãos.

2. 2

   Pode acrescentar mais farinha até chegar a este ponto, se necessário for.

3. 3

   Deixar crescer por meia hora e depois dividir em aproximadamente 15 bolinhas de massa.

4. 4

   Abrir cada bolinha com o rolo e rechear com pedços de salsicha.

5. 5

   Pincele com a gema e coloque em assadeira untada com manteiga.

6. 6

   Coloque para assar por aproximadamente 20 minutos de forno moderado (até que a gema fique dourada).

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