Hambúrguer de soja da Mari

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 de proteína de soja texturizada
• 1/4 de um limão
• 1/4 de cebola ralada
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• 2 ovos inteiros
• 4 a 5 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
• sal a gosto
• água suficiente para cobrir a soja
• óleo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a proteína de soja em um recipiente, cubra com água em temperatura ambiente, acrescente o limão espremido na hora, adicione 1/2 colher (chá) de sal e deixe essa hidratação por 15 minutos.

2. 2

   a cebola, o molho de soja, a proteína de soja texturizada já hidratada e misture por 15 segundos.

3. 3

   Acrescente os ovos e a aveia, homogeneize toda a mistura. Verfique o sal.

4. 4

   Lave as mãos e unte-as com um pouco de óleo, dê uma colherada na mistura, coloque na palma da mão, com auxílio da outra palma, achate-os, no início irá desmanchar um pouco, mas é normal.

5. 5

   Aqueça uma frigideira antiaderente ou uma chapa quente, coloque os hambrurgueres, utilize de 20 a 30 segundos para dourar cada lado, espere esfriar e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)