Risoto de tomate

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1 envelope de caldo de legumes
• 6 xícaras de água
• 3 colheres das de sopas de margarina
• 4 fatias de mussarela
• manjericão desidratado
• pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a água e leve ao fogo até levantar fervura, nesse momento acrescente o caldo de legumes até desmanchar.

2. 2

   Desligue o fogo e reserve. Em outra panela coloque a cebola já em cubos e a margarina, deixe fritar até dourar.

3. 3

   Acrescente o arroz e o tomate refogando.

4. 4

   Coloque a água quente com o caldo de legumes, acerte o sal, mexa e assim que ferver abaixe o fogo e tampe a panela.

5. 5

   Quando a água estiver secando junte o manjericão e a pimenta-do-reino a gosto. Coloque a mussarela por cima, espere derreter, mexa e está pronto para servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)