Hambúrguer de pernil

🥕 Ingredientes

• 1 kg de pernil suíno moído
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino com cominho
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de páprica picante defumada
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes e sove bem até obter uma liga bem consistente.

2. 2

   Modele os hambúrgueres e leve para assar na grelha (ou frite na chapa ou na frigideira).

3. 3

   Se quiser, acrescente 200 g de bacon picadinho na massa, mas lembre-se de diminuir a quantidade de sal.

4. 4

   Sirva com pão de hambúrguer e salada.

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