Hambúrguer de costela

🥕 Ingredientes

• 8 pães de hambúrguer
• 800 g de costela bovina moída
• 200 g de bacon moído
• 1 tomate
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 60 g de farinha de rosca
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• 2 cebolas
• 2 colheres (sopa) de mel
• Azeite a gosto
• 8 fatias de queijo cheddar
• 16 fatias de mussarela
• Maionese a gosto
• Ketchup a gosto
• Alface
• Requeijão a gosto
• Bacon em fatias

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador, coloque a cebola, o alho, 1 ovo, tomate e temperos.

2. 2

   Misture a costela moída, o bacon moído e a mistura batida no liquidificador.

3. 3

   Acrescente mais um ovo e a farinha de rosca e misture bem.

4. 4

   Faça formatos de hambúrguer e frite em um fiozinho de azeite, em fogo baixo.

5. 5

   Não pressione os hambúrgueres, e vá virando aos poucos.

6. 6

   Corte as cebolas em rodelas, coloque um fio de azeite em uma frigideira e frite as cebolas em fogo baixo.

7. 7

   Após elas estarem douradinhas, coloque o mel e deixe dissolver, e reserve em seguida.

8. 8

   Passar ketchup, maionese e requeijão no pão de hambúrguer.

9. 9

   Coloque o cheddar e a mussarela para derreter em cima do hambúrguer no final da fritura, e coloque no pão.

10. 10

    Frite o bacon e coloque no pão.

11. 11

    Coloque as cebolas caramelizadas, inclusive o caldo de mel, e por fim, coloque o alface.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)