Polpetone recheado

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de bacon picado
• 1 kg de carne moída
• 1 ovo batido
• 1/2 xícara de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• sal a gosto
• 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras de queijo mozarela picado ou de sua preferência
• farinha de trigo para empanar
• óleo para fritar
• molho de tomate para servir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça uma panela e doure o bacon na própria gordura.

2. 2

   Escorra e coloque sobre papel absorvente para absorver o excesso de óleo.

3. 3

   Transfira para uma tigela e junte a carne moída, o ovo batido, a cebola, o alho e a farinha de trigo. Tempere com sal e misture com as mãos.

4. 4

   Modele bolas grandes com a massa de carne.

5. 5

   Abra cada uma formando uma bolsinha e coloque um pouco de mozarela.

6. 6

   Feche bem para não escapar o queijo na hora de fritar.

7. 7

   Sirva com molho de tomate.

8. 8

   Passe os polpetones recheados pela farinha de trigo.

9. 9

   Frite em óleo bem quente por 3 minutos de cada lado.

10. 10

    Escorra e coloque sobre papel absorvente.

❓ Perguntas frequentes

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