Molho de tomate caseiro

🥕 Ingredientes

• 8 tomates
• 1/2 cebola pequena
• 4 dentes de alho
• sal a gosto
• manjericão a gosto
• alecrim a gosto
• 1 pitada de açúcar
• 1 bife temperado com bastante sal
• 50 ml de azeite
• 50 ml de vinho tinto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os tomates ao meio, depois coloque eles em uma panela com água suficiente para cobri-los e leve ao fogo até esquentar.

2. 2

   Retire metade da água e bata no liquidificador, passe na peneira e reserve.

3. 3

   Pique a cebola em pedaços pequenos e doure no azeite junto com um bife.

4. 4

   Quando a carne estiver dourada, adicione o vinho e deixe ferver mexendo bem.

5. 5

   Adicione o líquido do tomate, o sal e o açúcar, depois aguarde levantar a fervura.

6. 6

   Adicione os alhos em pedaços finos, o alecrim e o manjericão, deixe ferver até engrossar.

7. 7

   Depois retire o bife e está pronto.

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