Hambúrguer artesanal Andolini

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída de sua preferência (eu usei 400 g de alcatra e 600 g patinho)
• 300 g de bacon moído
• tempero verde (coentro, hortelã, salsa)
• 1/2 maço
• 200 g de mostarda holandesa
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente junte a carne moída com o bacon e logo após o creme de cebola e o ovo.

2. 2

   Logo depois misture o tempero verde, farinha de trigo, a mostarda holandesa e a pimenta do reino (a gosto).

3. 3

   Misture bem, até ficar bem misturado.

4. 4

   Você pode cortar com um modelador de hambúrguer, ou usar uma garrafa pet 2 litros cortada.

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