Gyudon (prato popular do japão)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de costela de porco, sem osso, fatiada (peça para o açougueiro fatiar na maquina como se fosse presunto, para isso a costela tem que esta congelada.)
• 1 pedaço de gengibre (shogar)
• 1 colher (sopa) de maionese
• 100 ml de shoyu
• 100 ml de mirim (pode ser substituído por vinho branco)
• 1 cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o gengibre e corte em pedaços.

2. 2

   Coloque o mirim, o shoyu e o gengibre e bata no liquidificador.

3. 3

   Coe em uma peneira fina.

4. 4

   Frite na manteiga.

5. 5

   Em uma frigideira coloque manteiga ou azeite, corte a cebola em rodelas e coloque a carne para fritar junto com a cebola.

6. 6

   Quando começar a dourar, despeje o molho shoyu que foi batido e por ultimo coloque a maionese.

7. 7

   Sirva com arroz branco japonês.

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