Torresminho do rancho

🥕 Ingredientes

• 3 copos de óleo de soja
• 2 kg de barriga suína (panceta) ou toucinho
• Sal a gosto
• 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o toucinho e tempere com sal e limão.

2. 2

   Importante, o que faz a pururuca é o limão.

3. 3

   Deixe descansar 1 h.

4. 4

   Coloque em uma assadeira sem óleo e tampada com papel alumínio.

5. 5

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, até o toucinho soltar a gordura.

6. 6

   Coloque em uma panela o óleo e leve ao fogo, assim que estiver bem quente, com muito cuidado, jogue os pedaços de toucinhos e deixe de 15 a 20 minutos.

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