Carne com brócolis

🥕 Ingredientes

• 300 g de filé mignon (ou contra filé ou alcatra) em tirinhas
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho, cortados em fatias finas
• 1/2 maço de flores de brócolis cortadinhas
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 1 xícara de cogumelos cortados em fatias
• 1/2 xícara de chá de água (pode ser a dos cogumelos, se usar em conserva)
• 1 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de realçador de sabor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo em uma panela grande e junte o alho até dourar.

2. 2

   Acrescente a carne e refogue.

3. 3

   Junte os cogumelos e então o brócolis.

4. 4

   Em seguida, o shoyu e a água.

5. 5

   Tempere com sal e realçador de sabor.

6. 6

   Cozinhe com a panela semi-tampada por 15 minutos ou até que o brócolis esteja al dente, mexa de vez em quando.

7. 7

   Retire do fogo e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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