Guizo de pescados do Restaurante Camauê

🥕 Ingredientes

• 400 g de Filé de Abadejo
• 100 g de camarão médio
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• ½ cebola média picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tomate médio picado
• Pimenta em pó a gosto
• Sal a gosto
• 1 taça de vinho branco
• 2 folhas de louro
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 4 ramos de coentro
• 1 taça de caldo de pescado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descongele e limpe os filés de abadejo.

2. 2

   Tempere com sal e pimenta. Junte os pescados com o azeite, cebola, alho, tomate, vinho caldo de pescado e extrato de tomate e deixe marinar por 5 minutos e depois leve ao fogo brando por cerca de mais 5 minutos ou até o ponto do seu gosto. Desligue o fogo e agregue o coentro.

3. 3

   Sirva com arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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