Guisado de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxão mole (opcional)
• 1 tablete de caldo de carne
• 3 dentes de alho
• 1/2 limão
• 2 raízes de mandiocas médias
• 4 colheres (sopa) de óleo
• Sal a gosto
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em pequenos pedaços, depois tempere com o alho, limão e o sal.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o óleo e coloque a carne já temperada, não coloque água, deixe que a própria carne solte a água necessária para cozer.

3. 3

   Pique a mandioca em pedacinhos.

4. 4

   Quando a carne começar a fritar coloque a mandioca picada e coloque água na panela até cobrir os ingredientes em fase de cozimento, tampe.

5. 5

   Quando a água estiver quente coloque o caldo de carne e o dissolva, mexendo bem, deixe mais alguns minutos até que a mandioca cozinhe totalmente.

6. 6

   Este prato deve ficar com caldo e servido com o arroz.

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