Guisado Assado

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela grande
• 1 abobrinha grande
• 1 tomate grande
• Margarina
• Azeite
• 100 g de mussarela
• Cheiro verde
• 500 g de filé de frango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a abobrinha em rodelas retirando a polpa e coloque em água fervente com sal até que fique macia e resistente.

2. 2

   Desligue o fogo.

3. 3

   Retire a abobrinha e na mesma água deixe a berinjela cortada em rodelas de molho por 5 minutos.

4. 4

   Em um assadeira untada com margarina faça uma camada de berinjela.

5. 5

   Depois uma casada de filé de frango temperado.

6. 6

   Depois uma camada de abobrinha.

7. 7

   Fatie o tomate e enfeite com pedaços de mussarela.

8. 8

   Regue com azeite e salpique cheiro verde.

9. 9

   Leve ao forno por 40 minutos.

10. 10

    Se quiser, acrescente molho de tomate.

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