Gratinado de Batata doce

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata doce
• 1/2 litro de leite
• 200 g de carne moída cozida do seu jeitinho
• 100 g de queijo mussarela ou parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 cebola ralada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as batatas em rodelas, cozinhe-as com um pouco de sal. Reserve.

2. 2

   Derreta a manteiga em uma frigideira e acrescente a cebola até dourar.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo até formar uma massa homogênea. Coloque o leite e mexa bem para que não empelote.

4. 4

   Apague o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem.

5. 5

   De preferência em uma tigela de cerâmica, coloque uma boa camada de molho branco, coloque metade das batatas e por cima toda a carne moída.

6. 6

   Acrescente mais uma camada de molho branco e o restante das batatas. Finalize com o restante do molho e por cima coloque o queijo ralado.

7. 7

   Leve ao forno por 15 minutos em temperatura média, sem papel alumínio para que doure direitinho.

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