Gratinado de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau desfiado
• 5 batatas cosidas e amassadas
• 3 colheres de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate picado
• cheiro-verde a gosto (pimentão, coentro,cebolinha)
• azeitonas sem caroço
• 1/2 lata de milho verde
• 1 pote de requeijão
• queijo mussarela
• parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe as batatas cozidas na batedora para amassar de forma grosseira, se preferir acrescente um pouco de margarina e reserve.

2. 2

   Dessalgue o bacalhau, desfie e reserve.

3. 3

   Em uma frigideira coloque o azeite a cebola e deixe dourar.

4. 4

   Em seguida acrescente o bacalhau, o tomate picado a azeitona o milho verde o cheiro-verde e misture bem.

5. 5

   Por último, coloque o requeijão pra ficar uma mistura cremosa.

6. 6

   Em uma assadeira de vidro, coloque uma camada de batata e outra do bacalhau e vá alternando, por último o queijo mussarela e o parmesão.

7. 7

   Leve ao forno pra gratinar, por aproximadamente 30 minutos.

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