Bolo de banana com baunilha e chocolate

🥕 Ingredientes

• 3 bananas prata maduras
• 3 ovos separados (gemas e claras)
• 300 ml de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento químico
• 1/2 xícara de gotas ou raspas de chocolate
• 2 colheres de aveia em flocos (opcional)
• 1 colher de açúcar de baunilha (opcional)
• 1 colher de cacau em pó (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e amasse as bananas.

2. 2

   Junte as gemas, o leite, a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha e misture bem.

3. 3

   Adicione a farinha aos poucos, misturando com a massa até ficar bem homogêneo.

4. 4

   Bata as claras em um recipiente separado.

5. 5

   Depois incorpore à massa com delicadeza.

6. 6

   Por fim, adicione o fermento e o chocolate e misture levemente.

7. 7

   Unte uma forma com óleo e farinha e coloque a massa do bolo.

8. 8

   Se desejar, polvilhe os ingredientes opcionais sobre a massa antes de assar.

9. 9

   Asse em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 30 minutos.

10. 10

    Faça um teste espetando uma faca na massa, se sair limpa está pronto.

11. 11

    Espere esfriar e sirva.

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