Gratinadão Goiano

🥕 Ingredientes

• 5 batatas médias
• 3 espigas de milho
• Orégano
• Azeite
• 1/2 cebola
• 2 colheres de margarina
• 1 copo pequeno de água
• 250 g de mussarela fatiada
• 500 ml de leite
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de maizena
• Cheiro verde
• 1/2 dente de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente descasque as batatas, corte em rodelas e cozinhe no vapor.

2. 2

   Em uma panela coloque a margarina a cebola 3tempero a gosto e refolgue o milho.

3. 3

   Retire 1 xícara de milho, bata no liquidificador e misture com o milho refogado até engrossar.

4. 4

   Coloque em uma refratária e reserve.

5. 5

   Em uma frigideira coloque o azeite e orégano e doure as batatas pré-cozidas.

6. 6

   Cubra o milho com as batatas doradas e coloque uma camada de mussarela.

7. 7

   Em seguida coloque o molho branco e cubra com a mussarela.

8. 8

   Leve ao forno para gratinar.

9. 9

   Em uma panela dore a cebola e o alho na margarina.

10. 10

    Coloque o leite ( Reserve 1 Xicara de leite)

11. 11

    Quando o leite começar a ferver coloque a maizena disolvida no leite que foi reservado.

12. 12

    Quando começar a engrossar coloque o creme de Leite , espere para engrossar mais.

13. 13

    Coloque o cheiro verde e misture bem.

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