Grão - de - bico com carne seca

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de grão - de - bico
• Sal a gosto
• Água para cozinhar
• 1/2 kg de carne seca, sem as gorduras e dessalgada
• 1 dente pequeno de alho picado
• 1 cebola bem picadinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dê uma fervura de 5 minutos no grão de bico.

2. 2

   Deixe esfriar um pouco e retire a película.

3. 3

   Coloque o grão - de - bico em uma panela, com um fio de óleo e água suficiente para o cozimento.

4. 4

   Cozinhe a carne seca e desfie.

5. 5

   Em uma panela, coloque um pouco de óleo, o alho, a cebola e deixe fritar.

6. 6

   Coloque a carne seca e refogue.

7. 7

   Coloque o grão de bico, com um pouco da água do cozimento.

8. 8

   Deixe ferver um pouco, mas cuidado para não desmanchar o grão de bico.

9. 9

   Sirva com arroz branco.

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