Goulash

🥕 Ingredientes

• 700 g de batata
• 800 g de carne macia de boi em cubos pequenos
• 4 cebolas médias em cubos
• 3 tomates cortados
• 1 pimentão em cubos
• Extrato de tomate
• 1 copo médio de vinho tinto
• 2 dentes de alho
• Pimenta-do-reino
• 1 colher de vinagre para temperar a carne
• Mais 1 colher pequena de pimenta-do-reino
• 2 cubos de caldo de carne
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a carne picada com alho, vinagre e a pimenta-do-reino.

2. 2

   Coloque em uma panela grande 5 colheres de óleo.

3. 3

   Leve ao fogo para esquentar e coloque a cebola picada, deixe 3 minutos misturando.

4. 4

   Colocar a carne e continuar misturando.

5. 5

   Colocar o pimentão, o tomate e um pouco de água, misturando sempre.

6. 6

   Em seguida o extrato de tomate, 2 cubos de caldo de carne.

7. 7

   Colocar 1/2 litro de água e deixar cozinhar até a carne estar macia, não mole.

8. 8

   Logo em segida colocar as batatas dentro já cortadas em cubos.

9. 9

   Quando as batatas estiverem moles colocar o copo de vinho e a pimenta-do-reino, deixar ferver mais um pouco para sair o gosto do vinho.

10. 10

    Sirva com pão.

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