Galinha queijuda

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito
• 1 litro de leite
• 200 g de margarina
• 2 cebolasgrandes picadas
• 200 g de farinha de trigo
• 1 creme de leite
• 2 colheres(sopa) de cathup
• 2 colheres de mostarda
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 4 colheres (sopa) de extrato
• 300 g de batata palha
• 300 g de queijo mussarela
• 2 colheres de(sopa) queijo ralado
• Temperos verdes, tomate, coentro, cebola, pimentão
• tempero pronto 1 colher de (chá)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com todos os temperos verdes, o extrato de tomate e o tempero pronto, cozinhe.

2. 2

   Desfie e reserve.

3. 3

   Misture o caldo do cozimento do frango com o leite reserve.

4. 4

   Em uma panela recheie a cebola com a margarina, acrescente a farinha de trigo e faça uma farofa.

5. 5

   Acrescente o leite aos poucos e mexa rápido para não embolotar, faça um creme espesso, cozinhe bem.

6. 6

   Acrescente o frango desfiado, sempre mexendo, coloque os molhos, catchup, mostarda, molho inglês e por último o creme de leite já com o fogo desligado.

7. 7

   Unte um refratário médio, coloque o creme do frango o queijo mussarela fatiado por cima do creme de frango, polvilhe com queijo ralado e por cima cubra com batata palha.

8. 8

   Vai ao forno para gratinar.

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