Estrogonofe da Line

🥕 Ingredientes

• 500 kg peito de frango cortado em tiras
• 1 cebola pequena cortada em cubos
• 1 tomate cortado em cubos sem pele e sementes
• Sal a gosto
• Catchup e molho de tomate a gosto
• Molho inglês a gosto
• Alho picado a gosto
• 1 colher de sopa de vinagre branco
• Azeite a gosto
• Cominho ou pimenta do reino a gosto
• 1 caixa pequena de creme de leite
• 100 g de champignon em lascas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as tiras de frango com o alho picado, cominho e o vinagre, frite-os no azeite até dourar, acrescente o tomate e a cebola e frite-os até dar uma murchada, acrescente o molho de tomate e inglês a gosto e pigue água até cozinhar bem e formar um molho espesso, sempre acrescentando água aos poucos.

2. 2

   Coloque o catchup a seu gosto e deixe apurar, acerte o sal no final pois o molho inglês já tem um pouco de sal.

3. 3

   Quando estiver no ponto (carne macia) adicione o champignon e o creme de leite, mexa por mais 5 minutos até o creme ficar bem homogêneo.

4. 4

   Sirva com arroz branco, batatinhas fritas, palha ou mesmo sauté.

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