Fusilli à bolonhesa

🥕 Ingredientes

• 500 g macarrão tipo fusilli
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 500 g carne moída
• 5 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 1 tomate grande
• 1 caixa extrato tomate
• 1 sachê de tempero sabor costela
• manjericão
• queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão, quando estiver "al dente", escorra.

2. 2

   Acrescente o macarrão junto com a manteiga, em um recipiente, reserve.

3. 3

   Corte a cebola e o tomate em brunoise (cubinhos pequenos).

4. 4

   Em uma panela, doure o alho e refogue 3/4 da cebola picada.

5. 5

   Quando o alho estiver dourado, acrescente a carne e o tempero de costela.

6. 6

   Quando a carne estiver cozida, coloque o tomate e o restante da cebola.

7. 7

   Logo após, acrescente o extrato de tomate e 1 colherzinha de chá de açúcar para tirar a acidez.

8. 8

   Quando o molho estiver pronto, é só misturar com o macarrão no refratário.

9. 9

   Coloque sal e pimenta a gosto.

10. 10

    Na hora de servir, acrescente umas folhas de manjericão e rale o queijo parmesão para dar um toque e sabor especial.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)