Bolo de chocolate com pasta de leite em pó

🥕 Ingredientes

• 6 ovos inteiros (não precisa separar as claras)
• 1 kg e 500 g de açúcar cristal
• 2 margarinas (250 g)
• 1 kg de farinha de trigo com fermento
• 1 litro de leite
• 1 lata de chocolate em pó de 400 g
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 caixa de leite condensado de 270 g
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 e 1/2 caixas de leite condensado de 270 g
• 500 g de açúcar cristal branquinho
• 1 e 1/2 pacotes de leite em pó instantâneo
• corante em gel de cor de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira, coloque o açúcar, as margarinas e os ovos.

2. 2

   Bata, até que fique uma consistência homogênea.

3. 3

   Adicione aos poucos, a farinha de trigo e o leite (não deixe a massa muito mole, pode acontecer de não precisar usa o leite inteiro).

4. 4

   Adicione o chocolate em pó e por último, o fermento.

5. 5

   Coloque em uma forma de 40 cm untada e enfarinhada.

6. 6

   Deixe no forno médio, cerca de 45 minutos, depende do forno ou até que fure com um palito e saia limpo.

7. 7

   Após o bolo assar e esfriar, retire da forma, separe ao meio com uma boa faca ou uma linha, reserve.

8. 8

   Leve ao fogo médio, o achocolatado, a manteiga e o leite condensado.

9. 9

   Mexa bem, até que engrosse e fique querendo soltar da panela.

10. 10

    Coloque o recheio na parte de baixo que foi reservada, espalhe em toda a superfície.

11. 11

    Coloque a outra parte do bolo em cima.

12. 12

    Bata bastante o açúcar no liquidificador, para que fique bem fininho e não ficar coroços na sua pasta.

13. 13

    Em uma vasilha, adicione o açúcar, peneirado, junto ao leite em pó instantâneo.

14. 14

    Coloque, aos poucos, o leite condensado e mexa com uma colher.

15. 15

    Depois, misture com as mãos até que não grude mais.

16. 16

    Nesse ponto, coloque a cor do corante que desejar.

17. 17

    Depois, em uma superfície de mármore, alise a pasta com um rolo.

18. 18

    Coloque açúcar na superfície, para não grudar sua pasta.

19. 19

    Antes de colocar a pasta no bolo, passe leite condensado ou alguma coisa que umedeça o bolo, para que a pasta grude bem.

20. 20

    Quando a pasta estiver no tamanho do seu bolo, leve com o rolo e coloque por cima do bolo.

21. 21

    Arrume com as mãos mesmo, para dar acabamento e pronto.

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