🥕 Ingredientes
- 1 kg de batata
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara de leite
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 1 peito de frango assado desfiado (eu usei aqueles de padaria mesmo)
- salsinha e cebolinha picada
- fio de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 300 g de mussarela
- 300 g de presunto magro
- queijo parmesão ralado (para gratinar)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 18 passos concluídos
-
Cozinhe as batatas.
-
Amasse e coloque sal a gosto.
-
Junte a batata amassada, manteiga, ovos, leite e a maisena.
-
Mexa bem até ficar homogêneo e ajuste o sal, se necessário.
-
Desfie o peito de frango e tempere com fio de azeite, salsinha e cebolinha, pimenta do reino a gosto.
-
Unte uma forma redonda (com manteiga e farinha de rosca) de tamanho 30 de diâmetro.
-
Se preferir, pode usar forma retangular ou quadrada também.
-
Na primeira camada, coloque 1/3 da massa na forma.
-
Em seguida, adicione metade da quantidade do recheio do frango.
-
Posteriormente, coloque metade da quantidade de presunto.
-
Na quarta camada , coloque metade da quantidade de mussarela.
-
Coloque o outro 1/3 da massa na quinta camada.
-
Em seguida, acrescente o restante do frango.
-
Depois deste passo, acrescente o restante da presunto e o restante da mussarela.
-
Ponha o restante do mussarela e o restante da massa, por último.
-
Finalize com queijo ralado para gratinar.
-
Aqueça o forno por 10 minutos a 180º C.
-
Leve a torta ao forno por 40 minutos ou até dourar levemente.
Seja o primeiro a comentar!