Fumbua

🥕 Ingredientes

• 1 fumbua
• 1 kg muamba de ginguba
• 1 /2 xícara de óleo de palma
• 4 tomates
• 1 cebola
• 3 ou 4 peixes inteiros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar muito bem a verdura (fumbua).

2. 2

   Colocar em uma panela, depois acrescentar o tomate, a cebola, a muamba, óleo de palma e por último o sal.

3. 3

   Acrescentar água e levar ao fogo durante 30 minutos.

4. 4

   Retirar a panela do fogo e em seguida amassar a muamba.

5. 5

   Escamar o peixe e colocar para ferver com água e sal.

6. 6

   Retirar o peixe do fogo e remover todas as espinhas.

7. 7

   Juntar com o preparado.

8. 8

   Durante mais 30 minutos deixe a panela ferver, virando sempre para não queimar.

9. 9

   Acompanhar com funge de milho ou de bombo.

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