Cabotiá com camarão do Wandervilha

🥕 Ingredientes

• 1/2 abobora cabotiá
• 200 g de camarão qualquer tamanho
• 500 ml leite de coco
• 1/2 cebola
• 4 dentes de alho
• 1/2 pimentão verde(ou um pedaço pequeno de cada cor)
• 120 g de queijo parmesão ralado
• pimenta branca
• pimenta-do-reino
• azeite de oliva
• 1 pitada pequena de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar o camarão no azeite de oliva em fogo médio.

2. 2

   Adicione o alho picado, a cebola, pimentão picado.

3. 3

   Retire o miolo da abóbora e coloque junto com o leite de coco em uma panela em fogo médio por 15 minutos aproximadamente.

4. 4

   Junte o camarão frito com os outros ingredientes.

5. 5

   Preencha a abóbora com o recheio, cubra a boca com queijo parmesão ralado.

6. 6

   Mantenha o forno preaquecido (15 minutos 240ºC ).

7. 7

   Leve ao forno 220°C até o queijo derreter e dourar.

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