Fritada de legumes e queijo

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande picada,pedaços médios
• 1 lata de Juliana de legumes
• 5 ovos,temperatura ambiente
• 3 colheres (sopa) de leite
• 300 g de queijo meia cura em cubos
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de fermento pó
• 1 colher de sopa de margarina
• Azeite
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com um pouco de azeite, refogar a cebola.

2. 2

   Depois, juntar a Juliana de legumes, a colher de margarina e temperar (sal e pimenta).

3. 3

   Não cozinhar demais para não desfazer os legumes.

4. 4

   Só uma refogada leve.

5. 5

   Colocar os ovos em recipiente cilíndrico e bater com batedor elétrico.

6. 6

   o queijo meia cura, o queijo ralado, o fermento e despejar sobre o refogado de cebola (já frio).

7. 7

   Misturar e despejar em assadeira antiaderente de 25X17 cm, um pouco untada.

8. 8

   Levar ao forno à 200°, pré-aquecido, por 12 minutos (até começar aparecer as beiradas começando a queimar).

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