Mungunzá (mingau de milho branco para canjica)

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de milho branco para canjica de 500 g
• 150 g de coco ralado fresco
• 1 vidro de leite de coco de 250 ml
• 4 colheres de sopa cheia de leite em pó
• Açúcar a gosto
• 1 pitada de sal
• Cravo a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o leite em pó antes de colocar na receita.

2. 2

   Em uma panela de pressão cozinhe o milho com o açúcar, o sal e o cravo.

3. 3

   Quando o milho estiver macio acrescente o coco ralado, o leite de coco e o leite em pó e deixe ferver por mais 15 minutos, e sempre mexendo para não grudar no fundo da panela.

4. 4

   O mungunzá deve ficar com caldo e ser servido quente adoçado a gosto.

❓ Perguntas frequentes

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