Empadinha de linhaça

🥕 Ingredientes

• 1/4 xícara (chá) de semente de linhaça
• 1 tablete de fermento de pão
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (chá) de mel
• 1 colher (sopa) de margarina cremosa
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente.
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 lata de milho verde
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de requeijão light
• Sal a gosto
• Salsa picada a gosto
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela antiaderente, coloque azeite, cebola, refogue.

2. 2

   Adicione milho verde, farinha de trigo, mexa rapidamente e coloque leite desnatado, mexendo sempre para não empelotar.

3. 3

   Tempere com sal.

4. 4

   Quando engrossar, adicione requeijão, mexa, retire do fogo, coloque salsa e deixe esfriar.

5. 5

   Passe a linhaça em um triturador. Em uma tigela, misture fermento com leite morno.

6. 6

   Em seguida, adicione margarina, mel, semente de linhaça, tempere com sal e mexa. Coloque aos poucos a farinha de trigo e mexa, para dar o ponto na massa, coloque-a em uma superfície e termine amassando-a com as mãos. Unte as forminhas para empadas com óleo, forre-as com a massa, adicione o recheio e feche com a massa. Pincele-as com a gema e leve ao forno para assar à 180ºC por 20 minutos.

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