Fricassê super cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em cubinhos
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola grande picadinha
• 5 dentes de alho grandes amassados
• 3 colheres de sopa de margarina
• 200 g de muçarela
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 lata de palmito cortados em rodelas pequenas
• 2 latas de milho
• 1 lata de azeitonas picadas
• 2 tomates picados pequenos sem sementes
• 1 pote de requeijão cremoso
• sal a gosto
• batata palha pra acompanhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque o óleo, os caldos de galinha e todo o frango.

2. 2

   Misture e acrescente água até cobrir todo o frango.

3. 3

   Deixe cozinhar até dissolver toda a água.

4. 4

   Retire a pressão, o frango já vai estar praticamente todo desfiado, mexa-o até dourar e reserve.

5. 5

   Bata no liquidificador 1 lata de milho com a água que vem dentro, reserve.

6. 6

   Em uma panela grande doure as cebolas e o alho na margarina.

7. 7

   Acrescente todo o frango desfiado, o palmito, as azeitonas, o tomate, o milho e o milho batido.

8. 8

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

9. 9

   Mexa até que tudo esteja bem espalhado, prove o sal.

10. 10

    Coloque tudo em uma forma, cubra com o requeijão e depois com a muçarela.

11. 11

    Leve ao forno, até que o queijo derreta.

12. 12

    Pra acompanhar, um arroz branquinho e batata palha !

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