Bolacha de queijo com massa podre

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de gordura vegetal ou banha
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 xícara de café de leite
• 1 saquinho de queijo ralado
• sal a gosto
• 2 gemas de ovo
• gergelim (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ingredientes na ordem apresentada, em uma bacia (menos as gemas do ovo).

2. 2

   Misture com as mãos, até formar uma massa homogênea e desgrudar do fundo da bacia.

3. 3

   Em uma assadeira grande, untar o fundo com margarina.

4. 4

   Fazer bolinhas pequenas com a massa e espalhar sobre a assadeira.

5. 5

   Com um garfo amasse as bolinhas deixando em uma espessura média.

6. 6

   Pincele as gemas de ovo sobre as bolinhas.

7. 7

   Coloque no forno preaquecido a 180°C e deixe por 40 minutos.

8. 8

   O tempo para assar vai depender da espessura das bolachinhas, muito grossa ficará fofa, muito fina queimará.

9. 9

   Avaliar de tempo em tempo, até elas ficarem douradas, terá bolachas crocantes.

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