Fricassê especial

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango desfiado
• 3 batatas médias cozidas
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 cebola média picada
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 copo de água (pode ser retirado do cozimento do frango)
• açafrão e sal a gosto
• 300 g de mussarela fatiada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango e as batatas já descascadas em aproximadamente 1 litro de água e os 2 tabletes de caldo de galinha.

2. 2

   Desfie o peito de frango e reserve-o.

3. 3

   Bata no liquidificador as batatas, milho verde, requeijão, creme de leite e a água que foi cozido as batatas e o frango.

4. 4

   Em uma panela, refogue em um fio de azeite a cebola e o peito de frango já desfiado, salpique açafrão e sal.

5. 5

   Despeje o creme por cima do frango e mexa até obter uma textura espessa.

6. 6

   Coloque tudo em uma travessa e espalhe, em seguida cubra com a mussarela e leve ao forno até grelhar ou borbulhar.

7. 7

   Sirva com arroz branco e salada e bom apetite.

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