Fricassê de frango oficial

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sal
• suco de 1/2 limão
• 2 colheres de margarina
• 1 cebola picada
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 xícaras de batata palha
• 1/2 litros de leite
• 1 lata de creme de leite
• 2 gemas
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 xícara do molho em que cozinhou o frango
• noz-moscada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com o alho, sal e o limão e deixe marinar por uma hora.

2. 2

   Doure o frango na margarina e acrescente a cebola.

3. 3

   Deixe refogar mais um pouco.

4. 4

   Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar, adicionando água quente aos poucos.

5. 5

   Quando cozido, reserve o molho em uma xícara.

6. 6

   Corte o frango em cubinhos.

7. 7

   Para o molho, bata em um liquidificador o leite, o creme de leite, as gemas, a farinha de trigo e o molho do cozimento.

8. 8

   Leve este preparo ao fogo médio e quando engrossar, deligue-o e tempere com noz-moscada.

9. 9

   Verifique o sal e junte o frango.

10. 10

    Coloque tudo em um refratário e cubra-o com o requeijão cremoso e batata palha.

11. 11

    Leve ao forno por 10 minutos ou até dourar.

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