Torta de liquidificador pra micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 100 ml de azeite extra virgem
• 1 xícara de leite integral
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 lata de milho verde
• 2 coxas e sobrecoxa grandes desfiadas
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (café) de margarina derretida
• 1 pincel pra untar o refratário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça a coxa e sobrecoxa na panela com pele e tudo.

2. 2

   Cozinhe e frite na mesma panela com temperos a gosto, desfie e com um pouco de caldo e leve à geladeira pra gelar ou use de um dia para o outro.

3. 3

   Em um liquidificador, bata os ovos até ficarem homogêneos, acrescente o azeite (bata até ficar cremoso), o leite e o trigo de colher em colher.

4. 4

   Depois que tudo estiver homogêneo, acrescente o sal e, por último, o fermento em pó.

5. 5

   Em um refratário de 25 cm de diâmetro por 5 cm de altura, derreta a margarina e, com o auxílio de um pincel, unte.

6. 6

   Despeje metade da massa, o milho por cima e o frango desfiado gelado com a gordura e caldo da carne.

7. 7

   Acrescente o resto da massa e polvilhe queijo ralado por cima de toda massa.

8. 8

   Leve ao micro-ondas sem cobrir, na tecla de função pudim até o final e, depois, em potência alta por mais 5 minutos.

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