Bolo de maçã de farinha de arroz sem lactose

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de arroz
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 maçã grande picada com casca
• 1 maçã picada sem casca (reserve a casca)
• canela em pó a gosto
• 1 colher de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao liquidificador os ovos, o óleo, a maçã picada com casca, as cascas reservada da outra maçã e bata bem até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Adicione aos poucos o açúcar mascavo, a farinha de arroz e continue a bater.

3. 3

   Acrescente por último o fermento e bata novamente.

4. 4

   Passe as maçãs sem casca na farinha de arroz e canela e junte a massa delicadamente.

5. 5

   Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.

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